肉片烧小萝卜的做法_萝卜肉片的做法

儿童菜谱肉类：肉片烧水萝卜 　　原    料：
　　
　　水萝卜２５０克，青蒜５克，肥瘦小肉片５０克，植物油５００克（约耗３０克），酱油１０克，白糖３克，米醋２克，精盐３克，味精１克，料酒２克，葱末、姜末少许，水淀粉１０克。
　　
　　做   法：
　　
　　①　把青蒜切２厘米长的段；水萝卜切滚刀块，用七成热油炸熟呈粉红色捞出。
　　
　　②　将油放入锅内，下入肉片煸炒，加入葱、姜末、酱油、白糖、米醋、精盐、味精、水，投入萝卜，开锅后，尝好味，勾芡，撒入青蒜，加进料酒即成。