幼儿园点心_幼儿点心：咖哩点心塔

幼儿点心：咖哩点心塔

　　材料

　　咖哩鸡丁2大匙，奶油1/2大匙，冷冻派皮6个

　　做法

　　1.将咖哩鸡丁包装打开后，取出1/2量，解冻后，把汁去掉，所以材料切成细末备用。

　　2.将咖哩鸡丁细末与面粉、奶油搅拌圴匀，即为馅料。

　　3.将冷冻派皮分成6等份，先揉成圆球(手可先撒上少许面粉)，放入塔模中，压成厚为0.5公分的皮，需注意塔模边缘及底部要充分填满。模口用桿面棍滚过变平，边缘用食指与拇指略压一下，再做出波浪状花边，做法是把凸出的部分回折，顺时钟做一圈，依序完成6个酥皮塔。

　　4.将酥皮塔以180℃烤8??10分钟，有点金黄色时即可取出。

　　5.将酥皮塔平均摆放在烤盘上，再将馅料平均分配到酥皮塔上。将烤箱先预热至200℃，再放入咖哩鸡丁塔，烤8??10分钟后即可取出食用。