小海鲜菜品_小海鲜菜谱

儿童菜谱海鲜类：空心粉海鲜沙拉

　　材料

　　材料空心粉适量，罐头沙丁鱼100克，虾50克，菠菜150克调味料蛋黄酱100克，盐、胡椒粉各少许

　　做法

　　1、空心粉煮熟后控去水分，切成小段，放入盘中。

　　2、沙丁鱼沥去油分；菠菜洗净后用开水汆熟，切小段。

　　3、虾去头尾，肠泥，洗净，煮熟后去壳备用。

　　4、将沙丁鱼、菠菜、虾均放入放空心粉的盘中，加蛋黄酱、盐、胡椒粉搅拌均匀即可食用(可放点腌制的樱桃片提味)。

　　Tips

　　这道沙拉可兼做主食，制成后放入冰箱冷藏1小时后取出食用，风味更佳。