石锅拌饭食材_特色石锅拌饭

儿童食谱营养花样饭：石锅拌饭

　　材料

　　米饭一碗，猪肉末，豆芽，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋一个，食用油，麻油

　　做法

　　1.事先把猪肉末煸炒好，黄瓜，胡萝卜切成丝，豆芽摘洗干净

　　2.双立人STAUB珐琅铸铁锅空锅用小火预热2分钟，倒少许麻油在锅底，转动下锅子，让整个锅底都沾上麻油

　　3.把米饭铺在锅底，在米饭上分别铺上炒好的肉末，胡萝卜丝，黄瓜丝，豆芽，敲个鸡蛋在锅的当中

　　4.盖上锅盖转中火，加热5-7分钟左右，听到锅子里发出滋滋的声音，即可

　　5.打开锅盖，用木铲把锅底的饭翻上来，可以看到已经形成金黄的锅巴

　　6.放入适量的拌饭酱（我是放了韩国户户的蒜茸辣酱和李锦记的排骨酱各一大勺）然后拌匀即可开动了