菜谱 鸭血_鸭血的做法

儿童菜谱鸭类：三杯鸭血

　　材料

　　鸭血

　　2块

　　姜

　　1大块

　　蒜

　　10瓣

　　辣椒

　　酌量

　　寿喜烧酱

　　5大匙

　　酒

　　3大匙

　　糖

　　1匙

　　麻油

　　2大匙

　　九层塔

　　1大把

　　做法

　　step1 1

　　鸭血切块川烫后冲冷水

　　step2 2

　　麻油爆香姜，香气出来后再加入蒜、辣椒

　　step3 3

　　鸭血、糖略为翻炒

　　step4 4

　　加入寿喜烧酱、酒慢慢煮入味（不必加水，鸭血会渗水）

　　step5 5

　　九层塔增加香气