苦瓜鸭肉汤的做法_苦瓜鸭肉的做法

苦瓜鸭肉汤的做法_苦瓜鸭肉的做法,第1张

儿童菜谱鸭类:鸭肉卷梅干菜苦瓜

  材料

  鸭肉卷

  1/2条

  苦瓜

  1条

  梅干菜

  酌量

  蒜

  3瓣

  姜

  1小块

  辣椒

  酌量

  葱

  酌量

  塩

  少许

  酱油

  1大匙

  香油

  少许

  做法

  step1 1

  苦瓜切块表皮煎赤赤

  step2 2

  蒜末、姜末、梅干菜末炒香(梅干菜先烫过,洗干净拧干再切末)

  step3 3

  酱油上色,加水淹没食材,炖煮至苦瓜软Q(煎过可保留完整的苦瓜块)

  step4 4

  淋上少许香油,葱丝、辣椒提味

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