口味鸭的家常做法_鸭菜谱名称

口味鸭的家常做法_鸭菜谱名称,第1张

儿童菜谱鸭类:古早味砂锅

  材料

  鸭肉

  半斤

  米酒

  1大匙

  榖盛寿喜烧

  3大匙

  蛋

  1个

  蒜仁

  8颗

  大白菜

  半颗

  配料:木耳.豆皮.豆腐.菇类.金针.丸子

  适量

  青蒜段

  1根

  塩

  适量

  做法

  step1 1

  备齐材料,鸭肉用米酒及榖盛寿喜烧1大匙醃10分钟

  step2 2

  蛋打散,锅中倒油至油热,取滤网将蛋液倒下炸成蛋酥捞起,再放入蒜仁炸至金黄色捞起备用

  step3 3

  原锅再放入鸭肉炸至金黄色捞起备用

  step4 4

  将大白菜.鸭肉.榖盛寿喜烧2大匙.蒜仁以小火炖煮1.5-2小时至鸭肉软嫩

  step5 5

  放入其他配料一同煮滚,起锅前加塩调味再加入青蒜段即可上桌

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