牛奶糕点做法_西式蛋糕培训

儿童食谱西式糕点：牛奶糖葡式蛋塔

　　材料

　　蛋塔皮

　　9个

　　细砂糖

　　60g

　　牛奶

　　100cc

　　动物鲜奶油

　　150cc

　　牛奶糖

　　9块

　　香草粉

　　少许

　　做法

　　step1 1

　　先准备好市售的葡式蛋塔皮

　　step2 2

　　烤箱预热220度，将60g细砂+二颗鸡蛋打散

　　step3 3

　　加入100cc牛奶和150cc鲜奶油和少许香草粉(一点点就好)搅拌均匀

　　step4 4

　　将蛋液过筛

　　step5 5

　　底部放入一颗牛奶糖。再将蛋液倒入葡式蛋塔皮

　　step6 6

　　烘烤中途膨胀时，就将烤箱打开一下下，再继续烘烤至20分钟左右，直到表面微焦，最后将烤箱转到下火，再烤5分钟就完成囉~

　　step7 7

　　呵呵..牛奶糖爆浆囉~

　　step8 8

　　包装好准备送老师们~^^

　　step9 9

　　成品