牛骨萝卜汤图片_宝宝牛肉萝卜汤做法

儿童菜谱汤类：牛骨萝卜汤

　　【食材 】:牛骨牛软骨600g、白萝卜2条、红萝卜1条、姜1块、月桂叶3片

　　香菜或葱少许、调味料:盐2茶匙、黑胡椒粉少许、米酒1汤匙

　　【做法】:

　　1将牛骨和牛软骨用流动的水清洗干净；姜去皮拍扁；

　　2放入锅中，并放入姜，

　　3和月桂叶，加入水到7分满，大火煮滚后，加入米酒和黑胡椒粉，小火慢煮1小时；

　　4煮汤时，将萝卜去皮洗净；

　　5滚刀切块；

　　6汤滚时，捞掉浮在表面的杂质，煮到牛肉柔软，牛肉汤香味出现，用盐调味；

　　7即可放入萝卜，小火滚煮到萝卜软透即可！起锅前洒上葱花或香菜