用料:
苹果1个,雪梨或啤梨(草莓)1个,米2汤匙半。蜜糖或葡萄糖适量。
做法:
1.苹果、雪梨去皮、去心,洗净切片。未煮前浸于清水中,以免变锈色。
2.米洗净,加入清水约1/4杯浸半小时,倒人煲内煲滚。慢火煲10分钟,加入水果煮至水果熟,约需五分钟,熄火待冷。
3.把煲内的米、水及水果放人搅拌机内搅烂,倒回煲内煮成糊状,加入适量的蜜糖或葡萄糖,待温度适合时,便可喂食,也可以冰冻后进食。
说明:
此食谱可作婴儿的辅助食品,也可作为幼儿和儿童的下午莱小点。煮成后盛于精致的小杯内冷藏,待他午睡醒后,母亲陪伴着他,让他自己拿着小匙进食,这样可以增加进食的兴趣,又可借此培养他的自信心和独立能力。若他午睡后情绪好的话,晚餐也会特别开胃哩!
营养与功能:
含有维生素A及C还有碳水化合物、纤维质等,对便秘、消化不良有帮助。
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