三汁焖锅吃法_下厨房 三汁焖锅

儿童营养食谱：三汁焖锅

　　食材：虾、鸡翅、土豆、鱼豆腐（也可以嫩豆腐或干豆腐）、蟹肉棒、洋葱、胡萝卜、黄瓜、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油3勺、番茄酱3勺、甜面酱2勺、黄豆酱2勺、白砂糖1勺、橄榄油、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺

　　做法：

　　1、准备好的蔬菜切好备用（比较推荐红薯土豆之类，可以选择自己喜欢吃的蔬菜，绿叶菜之类的要晚点放，不然会煮太烂）；

　　2、鸡翅洗净，表面划两刀，用料酒，生抽腌制入味；

　　3、蔬菜里放入橄榄油，辣椒粉，黑胡椒粉拌匀；

　　4、锅里放油，放入准备好的蔬菜炒香；

　　5、码入腌制好的鸡翅，鱼豆腐和虾（也可以加嫩豆腐或干豆腐）；

　　6、开小火焖煮15分钟；

　　7、倒入准备好的酱料，加入蟹肉棒还有其他易熟的蔬菜；

　　8、继续焖煮12分钟至材料熟烂拌匀即可开吃。

　　既然是焖锅，有点干锅的做法，这道菜基本不用放水的，而且蔬菜在煮的过程中会出水，煮的过程中火不用太大，小火慢炖才能更入味。