宝宝饼饼菜谱_儿童豆腐饼的做法

儿童四季食谱：豆腐煎蛋饼

　　食材：

　　豆腐1块；鸡蛋2个（如果鸡蛋个小建议3个）；葱；油；盐；生粉；

　　做法：

　　1、豆腐放到盐水中浸泡一个小时；鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入适量盐；再加入切碎葱花，搅拌均匀；

　　2、泡好的豆腐切成三角形；每块豆腐轻轻拍上一层生粉；平底锅中放少许油，放入豆腐两面煎黄；

　　3、倒入鸡蛋液，等下层凝固后翻面；出锅后切成小块即可。