材料:墨鱼、虾仁各50克,胡萝卜30克,植物油适量,米酒少许,蚝油1小匙,盐少许,葱末和姜末1小匙
做法:
1.墨鱼洗净,切花;虾仁洗净,沥干水分;胡萝卜去皮,放入滚水中煮熟,捞出晾凉后切片。
2.上油锅烧热后,下入葱末、姜末爆香,然后下入墨鱼、虾仁和胡萝卜,大火炒匀后,倒入耗油和米酒,再略炒3分钟,加盐,即可。 温馨小提示:墨鱼含大量的蛋白质、维生素A等等,还含有钙、磷、铁、维生素B2等宝宝成长所需的物质,能滋养肝肾、强身健体;虾仁可以健脑;胡萝卜可以促进视觉系统的发展,所以常吃这道菜,对宝宝发育很有好处。
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