东坡豆腐的来历和典故_东坡豆腐的来历

东坡豆腐的来历和典故_东坡豆腐的来历,第1张

东坡豆腐

  适用宝宝:1.5岁起材料:豆腐100克,火腿、香菇各10克,大豆油适量,葱末、姜末各少许,老抽2小匙,料酒1小匙,盐少许做法:

  1.豆腐洗净后,切块;火腿切丝,香菇洗净,切末。

  2.锅内放油,烧热后,放入豆腐略煎后,盛出。

  3.锅内再倒一点油,烧热后,下入葱末、姜末爆香,接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟,随后加入料酒、老抽,放入煎好的豆腐焖烧一会儿,加盐调味即可。

  温馨小提示:香菇的营养丰富,含有很多种维生素,可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的豆腐与火腿结合后,更有利于宝宝吸收。

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