虾仁豆腐的做法_虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

　　适用宝宝：1.5岁起，容易过敏，有哮喘的宝宝不要吃。

　　材料：海虾3只，豆腐50克，盐少许，植物油适量，姜1片，葱花少许做法：

　　1.把虾去头去壳，挤出虾仁，挑去泥肠，切成小块。

　　2.豆腐用水焯过，去豆腥味后，切成细片。

　　3.起油锅烧热后，用姜片和葱花炝锅，放入豆腐和虾仁，翻炒熟，加盐调味即可。

　　温馨小提示：虾仁的营养价值很高，是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。而且虾仁中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍；另外它的钙含量、镁含量也丰富，且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例；同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首，维生素D和镁都可促进钙吸收；另外虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。