需要的食材:馄饨皮150克,猪肉100克,鸡蛋1个,虾皮10克,胡萝卜50克,卷心菜100克,洋葱25克,黑木耳5克,腐竹10克。
需要的调味品:盐、鸡精和香油适量,香油、盐、鸡精各少许。
制作步骤
(1)将卷心菜洗净剁成碎菜,并用纱布包着挤掉水分;
(2)我们将胡萝卜洗干净,并且切成碎末放在一边备用;
(3)将泡发的木耳和腐竹也切碎备用;
(4)猪肉剁成肉末备用;
(5)将猪肉末、卷心菜、洋葱、虾皮、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、腐竹放入一盆中,加入盐、香油、鸡精一起拌匀成馅料;
(6)将调好的馅料包成小馄炖,注意馄炖的个头别太大,要想想宝宝的胃口哦;
(7)将馅料包入馄饨皮中,包成馄饨,入烧沸的锅中大火煮至浮起,加适量冷水,续煮至熟即成。
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