医院专业医生的建议：我们每个居民一天吃25克到35克油是比较合适的。这个就是炒菜时用到的油，那要控制我们每道菜到底用多少油，可以去超市买一个有刻度的油壶来计算一下。三口人就放75克油在里边，而不要一大桶油炒的时候倒进去，这样就没有控制好。要知道一克脂肪产生9000卡的能量，油用的多脂肪就摄入的多，脂肪摄入的多，久而久之储存在身体的腹部和臀部。所以要预防疾病、预防三高、预防慢性病的发生，一定要控制好油的摄入量。25克就是我们深的那个勺子，瓷勺是两大勺，如果是浅一点的那个瓷勺，是三大勺。
由于油脂（食用油）品种的不同,每日摄入量会有所不同,下面是主要食用油每日摄入量：
1.花生油：约40克
2.橄榄油：约40克
3.棉籽油：约40克
4.香油：约40克
5.菜籽油：约40克
6.猪油：约20克
7.牛油：约10克
8.色拉油：约40克
9.大豆油：约40克
此外,营养学家提供了一个计算油脂摄入量的参数：每天油脂摄入量每公斤体重维持1-2克就可以了.
比如一个60公斤体重的人,每天需要油脂60克-120克,按人们习惯说法,有1.2两到2.4两就足够了.
