腊月当天吃什么

腊月节气适合吃的食物有七种，分别是饺子、火烧、灶糖、炒玉米、面花、年糕、年粽。

1、饺子

俗话说，送行饺子迎风面，北方人习惯在小年夜的晚上吃饺子，给灶王爷送行。而且在民间有句俗语叫，好吃不过饺子，这是腊月里必不可少的食物。

2、火烧

火烧也是一种很有特色的节令食物，颇受人们的喜爱，北方人一般在腊月二十三祭灶时都要准备火烧。而且火烧的味道也非常的鲜美，深得大家的喜爱。

3、灶糖

灶糖是一种脆甜香酥、粘性很大的麦芽糖，也有多种形状，不如说有长条型的关东糖，也有扁圆型的糖瓜，都是各具特色，别具风味。因为在腊月的时候天气冷，灶糖才不会化掉，所以只有在腊月吃。

4、炒玉米

在我国晋东南的人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冻成大块，他们经常会说的一句话叫，二十三，不吃炒，大年初一一锅倒。所以在腊月，晋东南的人们会吃炒玉米。

5、面花

在我国山东腊月会吃面花，山东人认为面花代表全家大团圆，年年有余，所以小年这天他们家家都会做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等。面花也是具有非常浓的年味气息。

6、年糕

年糕是很多南方地区的传统食物，又叫做年年糕。吃了年糕，年年高，人们的事业和生活一年比一年好，有美好的寓意，所以腊月会吃年糕，有年年高的美好寓意。

7、年粽

在广西南宁，过小年会吃年粽，因为年粽年粽，年年高中（粽）。年粽有馅，大小不一，形状多样。尤其是家里有高考的学生，更会吃年棕，希望来年可以高中。

腊月期间正值一年中比较冷的阶段，因此，要多吃温补的食材，注意防寒保暖，少吃吃太寒的食物。那么，腊月吃什么？腊月吃什么好？

腊月吃什么

肉类：多吃羊肉、狗肉、鸡肉、甲鱼。

蔬菜：山药、西葫芦、西兰花、胡萝卜、白菜、南瓜、芹菜等。

水果：草莓、马蹄、甘蔗、柿子、猕猴桃。

其他：莲子、百合、栗子、核桃仁、大枣、龙眼肉。

以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然体质偏热、偏实易上火的人士应注意缓补、少食为好。

这个季节应少吃海鲜、冷饮等寒凉性食物，因为天气寒冷，内外皆寒易伤脾胃，进而损伤正气。

腊月养生原则

气虚

主要表现为：脏腑功能减退，常会出现气短、懒言、疲倦无力等症状。

应经常食用人参、莲肉、山药、大枣、黄芪等益气健脾。人参宜少量空腹吃，尤其是在冬至之时，阴气极盛，阳气始生，此时进补事半功倍。

药膳：黄芪炖鸡、山药粥、黄精烧鸡。

常用小方：玉屏风散(黄芪15、防风10、白术10)。

血虚

血主要是营养全身各组织器官。血虚主要表现为：皮肤麻木不仁，手足不温、心慌、失眠，记忆力减退，毛发枯萎。

冬季可多食红枣、桂圆、当归、黑木耳、羊肝、阿胶、当归等。

药膳：当归炖母鸡、参归猪肝汤、参枣米饭。

阴虚

阴指阴精，包含津液。阴精、津液缺乏会出现关节屈伸不利、头晕耳鸣、目视干涩、肠燥便秘、口舌干燥、面容憔悴等症状。可多食猪肉、鸭肉、冬瓜等。因为阴虚者多有内热，故宜甘凉滋润之品。

药膳：莲子百合瘦肉煲、山药芝麻糊。

阳虚

阳指阳气，人体如果没有阳气，生命就会枯竭。古人把阳气比喻为太阳，认为它是活力、能量的源泉。阳虚的表现为：畏寒喜暖、手足不温、口淡不渴、喜热饮、腰膝疼痛、小便清长、便溏等。

冬季可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温阳之品多食猪肉、鸭肉、冬瓜等。因为阳虚者多有外寒，故宜温热之品。

药膳：当归生姜羊肉汤、枸杞羊肾粥。

腊月养生食物

冬瓜——降低血糖

冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

冬枣——提高人体免疫力

冬枣营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。

冬蔗——补血润燥

能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。

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