现在能吃，有营养的东西很多，这种鸡蛋其实有安全隐患的，小宝宝的抵抗力不够大人强悍，还是避免一下好！鸡蛋有营养，主要是它的蛋白质，蛋黄对大脑记忆力很好，之所以有营养，是因为小小的一颗鸡蛋，能满足小鸡的全部营养需求，孵化成小鸡，但是已经孵化的鸡蛋，宝宝不知道它有什么营养价值！
不能。
鸡蛋有的是完全还没有受过精，可以直接吃的鸡蛋，还有的鸡蛋是受精后还没有成型的鸡蛋，这种鸡蛋又叫毛蛋。毛鸡蛋是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度，细菌或寄生虫感染造成的死鸡胎。人吃后对健康极为不利。
鸡蛋自身所含的蛋白质，脂肪，糖类，无机盐和维生素等营养成分，在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。
扩展资料：
注意事项：
1、忌用冷水浸煮熟的鸡蛋：鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的一些气体逸出。此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。
2、鸡蛋中含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。
3、生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大一部分不能被人体吸收，只有煮熟后的鸡蛋，其蛋白质才会变得松软，人体胃肠道才可以消化吸收。
参考资料来源：百度百科-鸡蛋
参考资料来源：百度百科-毛鸡蛋
