si化学元素是什么有哪些食物

si化学元素是什么有哪些食物,第1张

si应该是硅。(Silicon),是一种化学元素,化学符号是Si,旧称矽。原子序数14,相对原子质量28.0855,有无定形硅和晶体硅两种同素异形体,属于元素周期表上第三周期,IVA族的类金属元素。但是题中所问有哪些食物,那就应该是“硒"Se(读 xī)化学元素

硒(Selenium)是一种非金属元素,在化学元素周期表中位于第四周期VI A族(第34号元素)。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒代蛋氨酸的形式存在。

富含硒的食物有红豆、鸡蛋、牡蛎等。具体情况分析如下:

1.红豆:该食物富含硒元素、钙元素等营养物质,具有理气活血和清热解毒的功效,可以有效增强人体的免疫系统,清除体内的自由基,延缓机体的衰老。

2.鸡蛋:该食物中含有大量的硒元素,可有效提高机体免疫功能,对肝脏有较强的保护作用,还可以缓解身体疲劳。

3.牡蛎:该食物属于海产品,含有大量的硒,是生成精子不可缺少的微量元素,可以调节甲状腺激素的代谢平衡,有利于身体健康。

1、猕猴桃

公认的含叶黄素最丰富的食物,可有效维护眼睛健康,防止眼疲劳。而且,猕猴桃还富含维生素 C等高效抗氧化剂 ,可消除人体内不正常堆积的氧化物,避免眼部组织破坏。

2、蛋黄

蛋黄中颜色为深黄色的,正是叶黄素和玉米黄素的来源,吃后可使眼睛更明亮。而且对于正常的蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处。

3、玉米

玉米不但含有丰富的叶黄素,还含有玉米黄质,可以保护眼睛中的黄斑感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

4、菠菜等绿叶蔬菜

深绿色、黄色、橙色的蔬菜里都含有叶黄素,但其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量最丰富。

5、天然花卉

当然,叶黄素也广泛存在于各种天然花卉中,但是又不便食用,而食物中的叶黄素不但吸收不足,且利用率极地,必须额外补充。启瞳叶黄素,是从天然花卉中萃取,原料纯度高达95%,且每片叶黄素含量在5mg左右,是业界公认的叶黄素含量最高产品同时特别添加8位护眼因子。

参考资料来源:百度百科-猕猴桃

砒霜不含硒,含砷(As2O3)。

含硒较多的食物:

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取 了足够的硒。很多食物中都有硒,但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多

蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。


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