转基因主要是提高产量，增强病菌和虫害抵抗，加入额外的营养和维生素等。市面上很常见的木瓜，大部分都是转基因食品。因为木瓜中有一种叫环斑的病毒，如果不进行转基因木瓜就会被这类病毒感染，基本上就没有收成了。
而玉米可以利用转基因技术提高产量，以此减少喷洒农药的量。转基因玉米味道甜脆体型饱满，能够被大众接受
土豆转基因后会让表面更加的光滑，颜色也会变浅。而市面上的黄豆，大部分也是转基因的。转基因黄的豆外形较圆，而天然黄豆是椭圆形状的有点扁。
生活中常见的10种转基因食品是：
1、第一种：大豆
转基因食品中，食用最广泛的就是转基因大豆油。如果中国不从美国、加拿大等国家进口转基因大豆，就要增加8亿亩土地。虽然中国土地广博，然而我们是缺粮食的！
2、第二种：玉米
转基因玉米之所以被许多国家广泛种植，是因为具有良好的抗虫性。不过在我们国家，进口转基因玉米只被允许用于动物饲料，本土的玉米可以放心食用。
3、第三种：转基因菜籽油
转基因菜籽的特点是产量高，出油率也高。而非转基因菜籽就是普通的菜籽品种，产量和出油率都相对较低。我们平时接触到的油炸食品，大多是由用转基因作物提炼而成的食用油所制成。
4、第四种：棉花
在美国，近九成的棉花都是转基因作物。转基因棉花可以自己生成杀虫剂，从而取代喷洒式杀虫剂，更有效地消灭棉铃虫等危害，提高棉花产量。中国农业部允许种植的转基因农作物中包括棉花。
5、第五种：土豆
转基因土豆包括：日本不发芽可长期保存的土豆、德国只含支链淀粉的超级土豆、美国含有乙肝疫苗的土豆、德国预防宫颈癌的土豆，以及美国烹饪后有甜味的土豆等。
6、第六种：转基因牛奶
转基因奶牛不仅能产生牛奶，还可以产生“人奶”。在美国、新西兰，转基因牛奶已经进入千家万户。
7、第七种：木瓜
木瓜很容易受到环斑病毒感染，感染后就不能再被食用，所以在古代，木瓜极其珍贵。但现在的转基因木瓜就不一样了，它对环状病毒具有天然抗性，并且延缓了它的成熟期，保证其运送到消费者手中时依旧是新鲜的。
8、第八种：西红柿（番茄）
番茄在蔬菜中占有举足轻重的作用，但其不耐寒、不抗干旱等特性限制了番茄的种植。而转基因番茄恰恰解决了这些问题。
同时还出现了高保健番茄、抗艾滋病番茄等。市面上红的、黄的、椭圆形的、圆形的小西红柿基本都是转基因的。
9、第九种：糖
在美国，甜菜和甘蔗基本上都是转基因植物，这导致市面上大部分的糖都产自转基因作物。同时，这也意味着只要你喜爱的食物中添加了从甜菜中提取的糖，那么，它自然而言也就和转基因生物扯上了关系。
10、第十种：烟叶
烟叶在生长过程中极易遭受致命性的病虫害，其中数烟青虫危害性最大。而转基因烟叶是在DNA序列中直接植入了抗杀虫剂和除草剂的基因，帮助它茁壮成长。
代表食物：
1、转基因木瓜
据悉，市场上卖的95%以上的木瓜都是，这或许出乎很多人的想象。
大豆及豆制品（包含大豆油）
2、非转基因大豆：
椭圆形，稍扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色
3、转基因大豆
滚圆形。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小相近。打出来的豆浆淡黄，用此豆制作的豆制品都有点黄色。
4、部分水稻及大米
在国内取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，细长的很亮的米有可能为转基因大米。容易与东北“长粒香”混淆。
5、玉米及玉米油
2011年国内转基因棉花种植比例高达71.5%，国内批准的国产转基因棉花品种太多，至少数百。
转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头尾颗粒差不多，俗称甜玉米（但是并非所有的甜玉米都是转基因的），全部进口玉米基本都为转基因玉米。
转基因玉米油：在超市购买玉米油时，可以查看标签分辨是否为转基因玉米油。
据统计，到1999年初，美国农业部已经批准生产的转基因农作物有七大类35种，其中晚熟西红柿5种，耐除莠剂的大豆2种。
仅仅这两种番木瓜，就挽救了美国夏威夷番木瓜产业。中国已批准商业化生产4 项，其中包括北京大学培育的转基因抗黄瓜花叶病毒（CMV）的番茄“8805R”。
扩展资料：20世纪80年代发展较快的一种生物技术是用转基因手段培育新品种。其主要技术是，从目的供体物种体内获得带有特定优良遗传性状的DNA片段。
注意事项即目的基因，直接或通过载体导入被改造物种即“受体物种”的胚胎内，培养出优良的新品种。
参考资料来源：转基因食品-百度百科