瓠瓜用它来搭配炒蛤蜊好吃。翠绿的瓠瓜切片后加入蛤蜊汤汁的焖煮， 瓠瓜的清甜与蛤蜊的鲜味融合在一起，真的是清爽美味又能补足元气。
1、将买回来的蛤蜊放入清水中养上一天， 记得滴入几滴油， 中途换几次水。
2、处理干净的蛤蜊放入冷水中煮（记得是冷水哟）， 加入几片姜帮助去腥。
3、待蛤蜊一个一个的张口后马上捞出备用， 再准备好其他原材料。
4、热锅凉油， 放入姜蒜进去煸炒。
5、煸炒出香味后放入瓠瓜片进去翻炒。
6、再加入少许煮蛤蜊的汤汁进去烧煮一下。
7、待到瓠瓜片微微透明后加入焯好的蛤蜊进去翻炒。
8、加入少许的盐调味。
9、最后出锅前加入红椒片进去翻炒均匀即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
10、成品上桌。
前言瓠子和茄子还有竹叶菜一起炒，味道很好。
材料
主料：瓠子20g、茄子20g、竹叶菜200g；
辅料：油适量、盐适量、味精2g
瓠子茄子竹叶菜
1
把茄子和竹叶菜一起倒入锅里。
2
加入油。
3
加入鸡精。
4
炒好以后加入瓠子。
小贴士
喜欢辣的可以加辣椒。
番茄炒瓠子怎么做，低脂又润燥，五元炒一盘总吃不腻呢？秋天养生在“润肺”，除开喝汤水补水保湿外，饭桌上水果蔬菜自然少不了，蔬菜水果一直都是美容养颜的佳品，能我们的身体填补多种营养元素及其他的营养成分，还可以有效地减轻了秋天干燥所引起的皮肤干、容易上火等诸多问题。今天小编就给大家共享一道生活中素炒菜---番茄炒瓠子，要用瓠子和番茄二种食物制作而成。
瓠子是一种低脂肪、高水分蔬菜水果，口感香甜，香糯滑嫩，含有蛋白质、维他命、多种氨基酸，经常吃提高人体免疫力、利尿消肿、解渴消滞等作用。而番茄含有大量维他命C、番茄红素等营养元素，香甜可口，是菜也是新鲜水果，具备健脾开胃、生津解渴、养颜抗衰老的作用。
第一步番茄与它是绝配，一起炒美味无比，低脂肪营养成分足，清热润燥，美味超便宜，我们家三天两头必做，行为还简易，每次吃光溜汁也没剩。一起来看看这菜的具体方法吧。添加番茄块进锅煸炒至略微出浆；添加瓠子片进锅再次煸炒几下；添加些许水炖煮；焖煮熟添加少量盐调料；【番茄炒瓠子】原材料：瓠子1根番茄1个蒜末1勺葱花油盐适量。
第二步制做：备好原料；烧凉锅放进适量油，添加蒜末进锅煸炒出香味；添加番茄块进锅煸炒至略微出浆；添加瓠子片进锅再次煸炒几下；添加些许水炖煮；焖煮熟添加少量盐调料；摆入钵中，上洒葱段。小提示：先添加少量蒜末进锅煸炒出香味；番茄用食油煸炒更有利于番茄红素吸收；将番茄和瓠子炒在一起后，可添加些许水把它炖煮后放入盐调料就可以。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
