橘子不能去火。
橘子不能去火，多吃反而会上火。上火的主要原因是因为橘子里的糖分，吃过多的橘子，就会在身体里产生黏液反应，如果此时体内恰好存在很多致病菌，就很容易导致炎症，让人有喉咙干痛的感觉，但这其实不是真正的上火。
橘子可以降低人体中的血脂和胆固醇，但橘子吃多了容易上火，出现、口干舌燥等症状。使用热橘子可以避免上火。热橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了美容的效果，又不会上火。
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所谓“吃橘子易上火”，主要是因为橘子吃起来很方便，没事坐在那里几分钟就会不知不觉吃掉很多。另外，尤其是吃起来很甜的橘子，含糖量一般较高，再加上有些人对糖的吸收功能较差，一旦吃多后，高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出，从而引起喉咙不适。
而且，口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，这样就很容易出现牙龈发炎的情况，让人感觉“上火”了。
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橘子是我们经常在冬天吃的一种水果，很多人都非常的爱吃，但是吃橘子也不能吃太多，橘子全是都是宝，橘子皮，晒干制成陈皮保存，是一种难得的药材，100以上的陈皮功效多，十分的名贵，而橘子肉更是美味，对于解渴生津非常的好。橘子是可以煮熟了吃的生吃橘子的好处
1、生吃橘子味道好，很多人都爱生吃橘子。
2、生吃橘子能解渴生津，特别是对于渴了的人，来上几个橘子非常棒。
3、生吃橘子能够降低疲劳，还具有一定美容的效果。
4、生吃橘子能够帮助人体排便，还具有降低胆固醇的作用。
5、生吃橘子能够降低人的血压，还能够扩张人体的冠心动脉。
6、生吃橘子能够阻断癌细胞的增长，具有保护基因的作用。
吃煮熟的橘子的好处
1、煮熟的橘子吃起来副作用小，即使吃的多一些也不会出现上火的症状。
2、橘子属于寒凉类的水果，对于一些脾胃虚寒的人是不能够多吃的，煮熟后即使是这类人也可以吃。
3、生吃橘子对于肠胃不好的人容易腹泻，而煮熟后不存在这样的问题。
煮橘子的做法
1、把橘子洗干净，放入四十度到五十度的水中1分钟左右。
2、把橘子捞出，放入微波炉内1分钟左右。
3、取出即可食用了，橘子经过煮熟后，橘皮中的维生素B、C、挥发油会渗透带橘子里去，这样既不必担心吃了会腹泻，还可以达到养生的效果，比生着吃少了不少的副作用，但同时煮熟的橘子味道可能不如生吃好吃，如果是比较在意味道的话，建议生吃，不在意的话那么就煮熟后吃
吃橘子会上火。
橘子属于柑橘类水果，这类水果酸甜多汁、营养成分丰富。橘子的营养价值很高，在营养成分上和属于柑橘类水果的柚子有很多相似之处，但又有差别，而且民间认为橘子吃多了容易“上火”。
从营养成分中可以看出，橘子富含维生素C。维生素C具有抗氧化、提高机体免疫力、解毒的作用，而且对牙龈出血、皮下点片状出血、牙龈炎和骨质疏松具有预防作用，尤其对预防坏血病作用显著。
此外，柚子和橘子中都含有多种膳食纤维、B族维生素以及磷、镁、铁、锌、硒等人体所需的微量元素。
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吃橘子注意事项：
1、橘子不能多吃
据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
3、橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2019/0313/c14739-30973023.html"target="_blank"title="人民网-橘子、柚子相似橘子吃多易“上火”">人民网-橘子、柚子相似 橘子吃多易“上火”
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1015/c398004-27699425.html"target="_blank"title="人民网-新鲜的橘子皮千万别吃吃橘子的六大禁忌">人民网-新鲜的橘子皮千万别吃吃橘子的六大禁忌
