可以炖鸡汤，具体做法如下：
主要材料：新开河参一支，鸡一只，枸杞10克，红枣8颗，姜片3片，葱段3段，盐1小勺约5克。
1、新开河参洗净后备用。
2、整只鸡放到开水中汆烫出血沫，然后洗干净备用。
3、准备一个砂锅，汆烫过的鸡放到砂锅里，加入姜片，葱段，枸杞，红枣和新开河参。
4、倒入适量温水没过鸡肉，水一次要加够。大火煮开后转小火煮1个小时左右就可以了。
5、根据自己的口味加盐调味就行了。
6、成品图。
1、新开河参隔水蒸软，切片，如已是片状可直接使用。
2、猪瘦肉洗净晾干，剁为肉泥状。
3、猪肉红参一起放进炖盅内，加入冷开水750毫升约3碗量，加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方调入适量的食盐。此量可供2至3人用。天寒冷时宜隔日或每日1次。
1斤=10两
49×10=490（块）
1两=50克
49÷50=0.98（块）
答：开河参49块钱一两,490块钱一斤,0.98块钱一克
