1.将牛仔骨泡净血水后洗净沥干水分，用烧烤酱、现磨黑胡椒碎和红葡萄酒抹匀腌制30分钟以上至入味，将腌好的牛仔骨放在锡箔纸上，撒上迷迭香，置于主烤箱上层，合上加热烤箱门和主烤箱门，按下“烘烤”键，将温度设定为
180℃，按下“定时”键将时间设置为18分钟，此时间含预热时间约3分钟，可基本烤熟，可根据自己口味喜好调整烤制时间，按“启动/停止”键，预热烤箱至烤制温度
3.准备辅料，苹果洗净后和菠萝一起切厚片，芦笋洗净去掉老皮，入沸水焯一下
4.将芦笋、青红椒粒、苹果片、菠萝片放在上层焙烤盘中，置入上层加热烤箱，在芦笋、青红椒粒上刷上适量橄榄油、撒上盐，在苹果片、菠萝片上刷上一层蜂蜜，均匀地撒上白砂糖，注意蜂蜜和糖不要撒太多
5.等待烤制完成即可
echo '<th><a href="deladmininfo.php?ID='.$result["ID"].'" onclick="return confirm(\'确定删除吗？\')">删除</a></th>'食材主料
牛仔骨
500g
辅料
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
罗勒粉
适量
孜然粉
适量
洋葱
适量
土豆
适量
步骤
1.准备牛仔骨。
2.准备土豆和洋葱。
3.将洋葱去皮切片，土豆切小块放入烤盘（土豆先放入微波炉叮一分钟）这样容易烤熟。
4.准备牛油，将黑胡椒粉，罗勒粉盐放入溶化的牛油里拌均匀。
5.孜然压碎。
6.将牛仔骨铺在烤盘上并将拌均匀的牛油刷上牛仔骨上然后洒上孜然粉。
7.烤箱200°上火烤五分钟熄火让牛仔骨焗熟。
8.刚好熟的牛仔骨肉质很鲜嫩。
9.这款“香烤牛仔骨”香味浓郁，味道丰富，口感鲜嫩，非常美味好吃。土豆也吸收了牛油的香味，香糯可口。
小贴士
由于牛仔骨切得很薄片，所以很容易熟，掌握时间，刚熟最鲜嫩。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
