火腿肠膨胀了还能吃吗_火腿肠胀气图片

做法：把火腿肠切成小粒，放入打好的蛋清内，撒点小葱花，加入少许盐、麻油拌匀，放入煎锅内煎，并盖上盖子闷。底面熟了后，把蛋饼反过来，煎上面。如果煎得略老些会更好吃。
评价：口感极好，营养佳。