原 料 海蜇250克发好，香菜、白菜、香油，酱油、醋 适量，芥未面30克。 制 作 1．海蜇洗净切细丝，白菜切细丝，香菜切段烫 一烫后均放入盆中，芥未面加开水搅匀，盖十几分 钟； 2．勺加香油烧热，酱油、醋烹，随倒入盛海蜇 的盆中，加芥末拌匀，即可食用。
