原 料：
黄瓜１５０克，粉丝５０克，香油１０克，酱油５克，精盐４克，米醋５克，味精２克。
做 法：
① 将黄瓜洗净，去把切丝，用盐稍腌一下，以去水分，然后装盘。
② 将粉丝放入锅内用开水煮软，再用凉水浸凉，沥净水分，铺在黄瓜丝上面。
③ 葱切细丝，放在黄瓜丝、粉丝上，浇上酱油、醋、香油、味精，拌匀即成。
