原 料：
嫩黄瓜２００克，海米１０克，香油１０克，精盐４克，米醋５克，味精１克。
做 法：
① 将海米用开水泡上，黄瓜洗净拍扁再切成抹刀片，放入盘内，撒上海米。
② 将精盐、味精、米醋、香油放入碗内调匀，浇在黄瓜、海米上即成。
