原 料：
● 煎萝卜糕：萝卜糕半斤，油１２克、鸡蛋３０克、太白粉１０克。
● 双色夹心：洋火腿５０克、油８克、美国花菜３０克。
● 蕃茄：１个（１００克）。
做 法：
① 煎萝卜糕：鸡蛋去壳打散、拌入盐、味精适量、太白粉水十五克、拌匀做成鸡蛋糊。将萝卜糕切片，沾上鸡蛋糊，于油锅上煎黄即可。
② 双色夹心：洋火腿切片，用油略煎，美国花菜用开水烫熟，二者一起夹在萝卜糕间供食。
③ 蕃茄：洗净、切６片于餐后食用。
