食谱原料
嫩鲜藕200克,香菇100克,猪肉100克,鸡蛋3个180克
制作方法
(1)面粉加水和成面稍醒。
(2)藕洗净去皮，切片，用开水焯透，控水剁碎。
(3)香菇洗净去蒂，剁碎。
(4)猪肉洗净剁碎，加酱油、葱、姜末搅匀，加入藕末、香菇末、盐、香油，搅成馅。
(5)取醒好的面制成饺子皮，包好饺子。
(6)沸水加少许盐，煮熟饺子。
