糖醋穿心莲
材料
穿心莲250克，白糖，苹果醋，盐，芝麻油
糖醋穿心莲的做法
1.穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中
2.将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁 (可以根据自己的口味调）
3.浇在穿心莲上即可
百合穿心莲
材料
穿心莲300克，鲜百合50克，盐3克，鸡粉3克，橄榄油5克
百合穿心莲的做法
1.鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片，锅烧开水快速焯透捞出冲凉。
2.把穿心莲摘成小段，快速飞水后捞出冲凉沥干。
3.把沥干的穿心莲和百合放在干净的瓷盆里，放调料拌匀后淋少许橄榄油或麻油即可。
麻香穿心莲拼紫甘蓝
材料
穿心莲 500克左右，紫甘蓝 三片，蒜末，麻椒，盐，糖，美极汁
做法
1. 将穿心莲焯水
2. 紫甘蓝切丝
3. 将两种菜分别调味放入盐，糖，美极汁和蒜末拌匀
4. 起锅将麻椒炸香，挑出麻椒，将油拌入菜中，完成 !
用料
主料
穿心莲100克
调料
食盐
1/2茶匙
鸡精
1/3茶匙
花椒
1小把
干辣椒
2个
香油
1茶匙
白芝麻
少许
植物油
1汤匙
白糖
1/3茶匙
凉拌穿心莲的做法
1.锅烧热后，倒入适量植物油，待油温升高后放入花椒、干红椒
2.炒至花椒、干红椒颜色变深，关火，捡去花椒和干红椒，只留炒过的油；穿心莲用清水浸泡10分钟
3.再清洗干净，沥去水，放入容器中，放入适量盐、鸡精
4.放入少许白糖，抓拌均匀
5.放入香油，放入炒过的油，拌匀
6.盛入盘中，用炒过的干红椒点缀，撒适量熟白芝麻即可
材料
穿心莲全草50克、白萝卜250克。
做法
取穿心莲全草50克、白萝卜250克，水3碗煎至1碗，分2次温服，每日1剂，连服数日。
香橙穿心莲萝卜沙拉的用料
穿心莲500g 盐适量
香醋（白醋，苹果醋）适量 熟白芝麻适量
熟黑芝麻适量 樱桃萝卜适量
橙子半个 糖适量
黑胡椒适量
香橙穿心莲萝卜沙拉的做法
步骤1
春天和夏天交际时节～ 最容易起肝火，吃一些清热的食材最好，并且还有丰富的维生素～
步骤2
樱桃萝卜～ 切成薄片 它不同于大萝卜，没有强烈的辛辣感，适合凉拌。
步骤3
一半的橙子 切出几片来留着混合
步骤4
将处理好的穿心莲，橙子，樱桃萝卜放在一起～准备凉拌。
步骤5
加入适量的糖 醋 盐 黑胡椒 再撒入黑芝麻
步骤6
剩下的橙子，将橙汁挤入～ 可以增加水果的清香。
步骤7
撒入黑白芝麻颜色更加丰富了
步骤8
进行搅拌～
步骤9
然后就可以享用了～
步骤10
在大鱼大肉里， 这绝对是一个小清新啊～
