记念一下，百度不要删了，让更多的60后、70后、80后作为回忆，也让00后的人知道并能查出来，确实是有这么一回事的，并不是空穴来风。（回答日期2019-2-25，回答者为湖北随州农村，1981年生）
图片在网络找的，并通过本人确认，图片完全正确。
名称：翻白草，我们叫做“鸡腿”。仅仅是根部长得像，口味与真鸡腿完全不沾边。
我们小时候经常吃，根部挖起来，用手剥除根皮，就吃里面白色的茎（叶子是不能吃的），但要区分“鸡腿”和“药鸡腿”，这两种叶子非常像，根也非常像，听大人说“药鸡腿”是苦的，不能吃，有毒。
小时顺口溜“过罢年 鸡腿甜，过罢十五 鸡腿苦”
“过了年 鸡腿甜，过了月 鸡腿涩”
意思是，刚过完“年”是最好吃的时候，要是再晚一点，比如过了正月十五或正月过完了，就变得不好吃了。
中药名：翻白草（《救荒本草》）潘百草【异名】： 潘百草 鸡腿儿（《救荒本草》），天藕儿（《野菜谱》），湖鸡腿（《纲目》），鸡脚草、鸡距草（《草木便方》），乌皮浮儿、觭角草（《植物名汇》），土菜、茯苓草（《现代实用中药》），郁苏参、土人参（《福建民间草药》），金线吊葫芦、鸭脚参、细沙扭（《广西中药志》），鸡脚爪（《四川中药志》），野鸡坝、兰溪白头翁、黄花地丁、千锤打（《湖南药物志》），天青地白（《南京地区常用中草药》）。鸡腿根、鸡腿子、白头翁[广西、福建]、叶下白、郁苏参、委陵菜、鸡爪参、土洋参（湖南）
翻白草属蔷薇科植物。《救荒本草》名鸡腿根，《野菜谱》称天藕，江苏也叫鸡腿苗，白鸡腿。中国各地野生。生、熟食均可，并供药用。
鸡大腿既是北方百合科植物鸡大腿，学名卡锡葱，又名野葱；又是一种以南方双子叶植物药兰科植物鸡大腿提取的药物；最平常指的是动物鸡的大腿。 鸡大腿就是鸡的大腿，带骨头的肉，鸡大腿是鸡身上最好的肉，人们也最爱吃鸡大腿上的肉。