儿童食谱馒头类：芋头馒头
材料
中筋面粉
400g
水
100g
酵母
4g
糖
30g
油
15g
芋头(蒸熟}
400g
做法
step1 1
将所有材料放入盆中搅拌。
step2 2
揉至表面光滑,盖上保鲜膜,松弛3分钟。
step3 3
擀成长方形。
step4 4
左右向中间折,转九十度。
step5 5
再擀成长方形,刷掉面皮上的粉,抹少许的水。
step6 6
卷成长柱体,切约8公分的剂子。
step7 7
放入蒸笼做第二次发酵。
step8 8
这是发酵完成的图,今天花了50分钟。水滚后,中火蒸15分钟即可。
