原料：
中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克（可不放）、白糖5克、温水约250cc、青菜（小油菜）1000克、香菇适量、胡椒粉少许。
做法：
先来做最重要的发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下；
将面粉，泡打粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成块，再用手反复揉搓成团，最后用一块湿布将面盆盖严，为了防止表面风干，把它放在温暖处静置。这个过程大概需要一个小时左右；
