食材：剩米饭一碗，香椿一小把，鸡蛋一个，盐一小勺，鸡精一小勺，油适量。做法：1.冷冻的香椿，泡水，给它泡软切碎，再用油炒熟，备用。2.锅中放油将鸡蛋炒熟备用。3.锅中放油加入米饭，加入香椿和鸡蛋，放盐和鸡精调味，炒匀出锅。
