食谱原料：鸡蛋3个，小葱、盐。
制作方法：
1、将3个鸡蛋打碎，加入一小勺盐，用筷子打散搅拌;
2、加入普通饭碗大小2碗水，再次用力搅拌;
3、盖上保鲜膜，进蒸锅大火蒸15分钟，期间将小葱切碎备用;
4、蒸熟后去除保鲜膜，撒上小葱。
