一、草鱼的刺较少，鲤鱼的刺多。
二、草鱼是活动水面上层的鱼种，煮食时含泥尘味较少，鲤鱼是生活在水层底层的鱼种，煮食时泥尘味比较浓。
个人观点，仅供参考。
2、草鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素等营养物质，还含有不饱和脂肪酸、dha和硒元素等有益成分。经常食用草鱼，有祛痰止咳、护眼明目和美容养颜等功效。不过痔疮患者和女性在生理期不能吃草鱼，草鱼的胆和腹中的黑膜都不能吃。
