人体各段消化道对营养物质的吸收能力不同，口腔、咽和食道基本上没有吸收功能，胃内能吸收少量的水、无机盐和少量的酒精；小肠能吸收无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸、水；大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素．
故选：C．
营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行．小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精．大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素．其他的消化道基本上没有吸收功能．即选项中能被胃吸收的营养物质是无机盐．
故选：B
选
C
A
酒精不是营养物质
B
葡萄糖是胃部吸收
C
水，三者都可以吸收
D
维生素是小肠吸收
胃吸收：酒精、少量水、无机盐。
小肠吸收：氨基酸，葡萄糖，甘油和脂肪酸，大部分水、无机盐、维生素。
大肠：基本无吸收功能，只吸收多余的水，无机盐等。
