人心果在什么时候成熟采摘？
8～10年才开始结果人心果，因几乎周年开花结果，故1年有多次采收期。
果实充分发育时皮黄褐色，果肉乳白色带绿，割破果柄流出的乳汁减少，但果肉尚硬，便可采收。
由于人心果年多次开花，果实发育先后相差极大，故除了要充分成熟才采收外，要分期采收，先熟先采收。
未熟果实采后虽也会软化，但品质差。
成熟时的人心果虽果肉尚硬，但由于果皮很薄，易损伤，故同样要强调轻采、轻放和轻运，避免一切机械伤。
采收时要贴近果基部剪断果柄，注意勿使流出的乳汁污染果面。
采果篮及盛果容器不宜过大，最好能用纸逐层分隔，以免流出的乳汁污染下一层的果实。
###在9～10月果实成熟，由于人心果年多次开花,果实发育先后相差极大,故除了要充分成熟才采收外,要分期.因此,可利用采收至软化尚需一段时间,进行贮藏、运输,供应市场。
