茭白清炒可以下奶吗？
1.剥去粗硬的外皮和根部，切成粗丝。
2.用油先把茭白丝炒软，畅耿扳际殖宦帮为爆力加盐和生抽。
3.最后放入青椒丝略炒就行了。
###茭白炒肉大约需要炒2至3分钟，炒以前不能用热水烫。
具体做法是：1.肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。
2.茭白洗净，剥去皮去根切片。
3.锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用。
4.锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。
5.倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘。
