土豆丝什么样子算是熟了

凉拌土豆丝是生的还是熟的？ 焯水时间和你切的土豆丝粗细也有关系的，这个是大概2分钟时间就可以，提前使用清水泡一下，是可以去掉一些淀粉的，是吃起来更有口感。

###先把豆丝泡水去掉一些淀粉质这样吃起来口感脆些，用刨丝刀刨成丝，这样只要水滚一分钟就成了，因为平日我炒的时候都是落锅就起。

不然就粘锅了，所以凉拌水滚后一分钟就成了。