焯水时间和你切的土豆丝粗细也有关系的，这个是大概2分钟时间就可以，提前使用清水泡一下，是可以去掉一些淀粉的，是吃起来更有口感。###先把豆丝泡水去掉一些淀粉质这样吃起来口感脆些，用刨丝