胡萝卜蔬菜丸子的做法大全
食材用料胡萝卜100克相克食物土豆150克相克食物粉丝50克相克食物葱姜末适量盐一小勺胡椒粉半勺五香粉半小勺鸡蛋2个相克食物面粉130克玉米淀粉50克食用油适量炸蔬菜丸子的做法炸蔬菜丸子的做法图解11.粉丝提前泡软，胡萝卜去皮擦成丝，土豆去皮擦成丝，如果蔬菜水分比较大，可用手攥出多余的水分，如果水分不多，可直接剁碎拌馅。
###每逢春节，丸子是必须要做的，取丸子团团圆圆的吉祥，象征着团圆、圆满、美满、完美等等。
做丸子的食材多以肉为主，今年稍作调整，又做了这款蔬菜丸子，既沾了团.(展开)食材主料木耳50g青椒80g胡萝卜150g土豆250g辅料油适量盐适量味精适量步骤1.将需要的食材摘洗干净。
2.土豆切成丁。
3.土豆入煮锅蒸熟。
4.青椒切碎。
5.木耳切碎。
6.胡萝卜擦碎。
7.蒸熟的土豆碾成泥。
8.几种食材置于同一个容器中搅拌均匀。
9.加盐、味精。
10.再搅拌均匀。
11.团成丸子。
12.入油锅炸熟。
捞出沥干油即可享用。
小贴士丸子的用料可以随意调整。
蔬菜丸子很好熟，炸至微黄即可。
