简单糯米饭的做法大全家常做法
把糯米浸泡30分钟，（做大米饭，浸泡30分钟，效果也好），然后跟煮大米饭一样．你的不粘，就是水放的多了．怎看水，简单方法是，用手指量．基本是多高米就多高水．###食材明细糯米适量红蓝草（红色）适量干黄花（黄色）适量紫苋菜（梅红色）适量糯米原色（白色）适量黑豆汁（黑色）适量原味口味蒸工艺一天耗时简单难度五色糯米饭的做法步骤1准备所有材料。
2将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁。
3将黄色染汁沥渣倒出备用。
4将红蓝草（紫色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取紫色染汁。
5将紫色染汁沥渣倒出备用。
6将红蓝草（红色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取红色染汁。
7将红色染汁沥渣倒出备用。
8将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内，白色为糯米原色放入清水内泡，放冰箱内隔夜泡一晚。
[分别泡了紫色（红蓝草）、黄色（干黄花）、红色（红蓝草）、黑色（黑豆汁）、梅红色（紫苋菜汁）、白色（糯米原色）]9将糯米里的各染汁水倒出沥干水份待用。
10依次将染好色的糯米放入已铺有蒸沙布的竹匾内。
（竹匾也是在老家顺手带回来的，虽然很老很旧了，但却是很喜欢，以前的老人都会手编的竹编，但现在少见到了。
11起锅放入适量清水，将装有糯米的竹匾架在蒸架上。
12加盖蒸煮至糯米软糯即可。
