调料1：色拉油，花椒。
调料2：绍兴酒，胡椒，盐各适量。
做法1.把排骨放在锅里煮10分钟去除上面的油脂后捞出备用。
2.锅里放调料1，出香味抄排骨加调料2然后放切好的冬瓜和葱，3.倒入煮排骨的汤炖10分钟放香菜盛出。
