清热去火糖水的做法大全

清热解毒糖水做法大全

1、百合蜜枣糖水

材料:百合50克、蜜枣6粒、光杏仁5钱。

做法:煲内盛适量清水,将药材一起放入,煮约4小时,调味即可饮用。

功效:百合能清热解毒,补中益气。

清热解毒糖水

2、雪梨银耳糖水

材料:雪梨1个、密枣3粒、冰糖酌量、银耳100克、麻黄、南北杏适量。

做法:干银耳提前泡好,洗净。将雪梨切成4块,只去心和核,不用去皮。放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时加冰糖,再煮5分钟便可饮用。

功效:雪梨能清热降火,此汤可治肺燥解毒素。

清热解毒糖水

3、薏米二豆糖水

材料:薏米、绿豆、赤小豆各30克。

做法:各物洗净,浸泡。一起下瓦煲,加入清水1500毫升(约5碗量),武火滚沸后改文火煲至500毫升(约2碗量),可下盐或糖,既可咸食又可甜食。为1人1日分2次进饮量。

功效:有清热解毒、养肌健肤的功效。薏米是常用的入汤入药之品,它食药兼之,性凉,味甘、 淡,具有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效,而二豆即清热解毒的绿豆、健脾祛湿的赤小豆。它们合而为汤,更香糯软滑、清润可口。

4、绿豆海带糖水

材料:绿豆,薏米,冰糖。

做法:干海带、绿豆泡开,材料备用。煮一锅水,放入绿豆,绿豆不容易烂要先煮,煮上半个小时以上。绿豆煮半小时后将海带放入锅中一起煮。20分钟之后加入一小块冰糖。绿豆开花,关火冷却,吃之前放几块冰块食用更佳。

功效:清热解毒,利尿祛湿。

清热解毒食谱

1、老冬瓜鲜荷叶绿豆汤

材料:老冬瓜1000克、鲜荷叶1/4块、绿豆100克、陈皮一小块、生姜3片。

做法:冬瓜洗净连皮、籽切块荷叶洗净,绿豆稍浸泡,陈皮用清水泡软后刮去白瓤将适量清水倒入煲内,放入所有材料武火烧开,转文火煲一个半小时,下盐或糖调味食用。

2、五色芸豆牛蒡汤

材料:五色芸豆150克、牛蒡400克、无花果3粒、陈皮一小块、猪 400克。

做法:五色芸豆浸泡2~3小时牛蒡洗净切厚片陈皮用水泡软刮去白瓤猪 洗净切块,汆水捞起将适量清水倒入瓦煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

原料有：藕、荸荠、百合、山楂、冰糖

把藕、荸荠、百合、山楂、冰糖放入冷水中煮，如果您喜欢酸口，就多放些山楂；如果喜欢甜口，就多放冰糖。开锅后，关小火再煮10分钟这道汤就做好了

莲子银耳炖雪梨

莲子、银耳 ,雪梨 ,冰糖

1、将莲子泡水去掉莲子心，银耳用水泡发，雪梨切成小三角块待用；

2、坐蒸锅点火，将发好的莲子心、银耳、雪梨、清水、冰糖放入器皿中，放到

蒸锅中蒸2个小时即可。

绿豆银耳汤

材料：绿豆60克，银耳15克，冰糖1大匙

做法：1、绿豆洗净泡水2——3小时，银耳泡水发开，去掉黄蒂。2、锅中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮开后，改用小火继续煮30——40分钟加入冰糖即可。

清热通便的红薯汤

原料：红薯300克。

辅料： 冰糖10克，盐5克。

做法：

1.将红薯去皮、洗净，切大块；姜去皮、洗净，切块，备用。

2.锅置火上，放入足量清水烧开，放入红薯、大火煮开后，转小火煮约30分钟。

3.最后加入盐、冰糖搅匀，待冰糖溶化即可

味道鲜美丝瓜汤

夏天用丝瓜烧汤吃，不仅味道鲜美，又不油腻，而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效。

做法：取丝瓜两条去皮，尽量保留绿色内皮，切开除去瓜心，将丝瓜切成块状，用清水烧煮三分钟捞出。然后，在炒锅内倒两调匙精制油，等油热后将煮熟的丝瓜倒进锅内略炒，再放入少量酒、盐、味精，如有鸡汤或肉汤，则再放入一些，烧煮五分钟后，即可上桌食用。

另外，丝瓜嫩叶也可以烧汤吃。丝瓜叶汤不仅同样具有清热解毒作用，而且对夏天易患皮肤病和去疔疮的人，还具有很好的食疗作用。

1 腐竹鸡蛋糖水

材料：腐竹（块状）、 鸡蛋（鹌鹑蛋）、冰糖、姜

做法：

1、腐竹放入温水中浸泡15至20分钟捞出沥干水分备用。

2、将鸡蛋煮熟去壳备用、鸡蛋打入碗中备用。

3、锅中放入6~7分清水大火煮开。

4、放入浸泡好的腐竹调至小火；待锅内腐竹和水再次沸腾时将鸡蛋倒入其中，放入姜块（如果想要口感绵绸一点的可以边倒入鸡蛋边在锅里搅拌）

5、最后放入一定量的冰糖（视个人口味）、鸡蛋煮沸，收火。

功效：

长期食用鸡蛋可使皮肤细腻滑润，而腐竹的味道和白果绵软的口感，再加上白果可以润肺降燥，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发。

2 薏米海带陈皮绿豆沙

材料：绿豆、海带、薏米、陈皮干、黄冰片糖

做法：

1、绿豆薏米浸泡一夜，海带丝洗干净，剪碎，全部倒进电饭锅，加足水，炖品程序两小时走起。

2、完成后丢进黄冰片糖，再追加30分钟炖品程序。热喝冷藏喝都超级棒。

功效：

清热消暑、解毒消痛、利尿除湿、祛火之功效。

3 芝麻糊

材料：黑芝麻、糖、糯米粉

做法：

1、将黑芝麻洗净控水放入炒锅中炒干水分。

2、洗净的糯米和炒好的黑芝麻一同放入搅拌机加水打成糊状。

3、锅中放入6~7分清水大火煮开，倒入搅拌好的芝麻糊。

4、加糖，一边煮一边搅拌防止芝麻糊粘锅底，开盖煮至芝麻糊出现黏稠状并且沸腾即可。

功效：

滋补强身、芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效。

4 杏仁糊

材料：杏仁、牛奶、清水、糯米粉、砂糖

做法：

1、杏仁和牛奶放进搅拌机打成糊状；

2、杏仁牛奶糊加水过滤，加入清水小火煮热；

3、糯米粉用水稀释，倒入煮沸的杏仁糊中；

4、加入砂糖煮开，直至杏仁糊黏稠开始关火。

功效：

具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。

---