螃蟹肉都有什么颜色的？

螃蟹肉是白色的，最好的是清蒸，原汁原味一、吃蟹腿吃蟹是讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。二、吃蟹钳蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。三、吃蟹黄吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。四、吃蟹肉接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。螃蟹味虽美，但如果吃得不得法只会暴殄天物。所以知晓食蟹之道是动手前所必须的，当然，最重要的一点千万别忘了，那就是吃螃蟹之前一定要洗手。顺序先吃钳、爪后吃黄吃蟹非常讲究吃相和吃技。不会吃蟹的人，是连壳带肉一口咬下去，然后嚼几下再连壳带肉吐出来，这样一来，一只蟹总要糟踏掉三四成肉。有些人食蟹，是先掀起蟹壳吮食蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，吃完一边又一边，最后吃蟹钳、蟹爪。这样吃也有些不妥。吃蟹的最佳方法是先吃钳、爪，这时蟹盖未揭，不会走掉热气。吃过爪、钳后，再掀起蟹盖，享用蟹膏，吃光蟹肉，一点都不浪费。

金秋9月是吃螃蟹的季节，人们对于螃蟹可以说是非常的喜欢了，特别是对于梭子蟹以及青蟹来说更是受到大家的青睐。但是我们需要注意的是，螃蟹肉其实是白色的，清蒸起来是最好吃的。我们需要注意的是，任何食物吃多了对我们的生活都会造成一定的影响的，螃蟹也是如此，螃蟹本身是寒性的，味咸，因此我们在吃的时候可以配合老醋，姜末，紫苏，这样可以更好的保证我们的肠胃健康，同时我们需要注意的是有肠胃疾病的人是不建议食用的，因为食用螃蟹很有可能会加重自己的病情，希望每个人都能够认识到这一点。

1、螃蟹应该如何选购

我们都知道常见的海水蟹有梭子蟹和青蟹，一般来说，在螃蟹的挑选的时候，一定要选择贝壳长青黑色具有光泽，脐部饱满腹部洁白的螃蟹，这样新鲜度更高一些，口感自然也就更好一些，对于死了的螃蟹是不能食用的细胞，每个人都能够知道这一点，刚买回来的新螃蟹最好放在清洁的淡盐水中暂养净化这样可以更好的清洁。

2、吃螃蟹有啥需要注意的

我们都知道螃蟹和柿子属于同一个季节的产物，因此一块吃的概率是相对来说较高一点的，但是我们需要注意的是螃蟹和柿子是相克的，如果吃太多的话很有可能产生食物中毒的现象，希望每个人都能够知道这一点，同时对于子屑隔夜蟹来说应该基石的丢弃才行，千万不可以上桌。

3、螃蟹的生活习性怎样

螃蟹是在海里面生长的，居于潮湿的泥泞中，繁衍时则迁徙下海，因此我们需要注意的是在9月，10月是捕捞螃蟹的黄金季节，如果有条件的话可以去海边亲自体验一下捉螃蟹的乐趣。

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