不懂得挑好蟹！就会出现这种情况，买梭子蟹那会明明是活的，可是蒸熟后，却发现没有什么肉，吃起来肉质松散，没有香味！严重的话，则一剥壳，水哗啦啦往外流。沿海地区的人，管这种梭子蟹叫做“水蟹”！为什么会出现此现象？主要有3方面的原因。在此之前，先

肉蟹煲原产于缅甸、孟加拉一带海中，现是江浙一带特色菜。在2008年5月浙江嘉兴海盐，两位胖子兄弟与螃蟹有了第一次亲密接触，创立了某知名肉蟹煲品牌，迅速得到大众认可。入店必点的肉蟹煲均采用孟加拉野生海蟹，再加上精心炖煮的进口鸡爪，口感香糯，汤

螃蟹肉是白色的，最好的是清蒸，原汁原味一、吃蟹腿吃蟹是讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。二、吃蟹钳蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。

梭子蟹肉最多。1、肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。2、暖温性多年生大型蟹类动物，也是中国最大的一种蟹

螃蟹相宜相克食物表螃蟹相宜相克食物表，说起海鲜，应该大家最喜欢吃的就是螃蟹了，螃蟹具有很高的营养价值，味道鲜美，非常适合清蒸，但螃蟹也有不能搭配在一起的食物，下面是螃蟹相宜相克食物表。螃蟹相宜相克食物表1 与螃蟹「相克」的

火锅虾饺是什么做的：淀粉，加一点点肉原料：澄面150克、生粉100克、鲜虾、猪前腿肉、胡萝卜、沸水。调味料：盐、鸡精、糖、香油。一、特色火锅菜虾饺的做法虾饺馅料做法：1、鲜虾去头去壳挑出肠泥，洗净控水后切成段2、猪肉切小丁3、虾肉和猪肉混合

1、螃蟹四肢下垂，口器部位放在水里没有吐水，冒泡现象就已经死了，螃蟹一般死后身体就剩空壳，不可食用。2、买螃蟹的时候,店主把螃蟹绑的很紧,你就先用鼻子闻一下,那个螃蟹有没有臭味，如果有就死了；3、跟着你再扳弄一下那个螃蟹的其他的小脚,看看那

2月份吃什么螃蟹好帝王蟹帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎

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吃螃蟹的好处：抗感染、促进伤口愈合、解毒功效、预防肿瘤。1、抗感染，促进伤口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃

螃蟹品种有：大闸蟹、梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、椰子蟹等。1.大闸蟹。一般指的是中华绒螯蟹，主要生长在江、河、湖荡泥岸，在淡水中长大，其肉质鲜美、蛋白质含量丰富是餐桌上人们喜爱的螃蟹水产品。2.梭子蟹。有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲

花盖蟹与虾爬子能一起煮。蟹食用禁忌：忌吃柿子：切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。虾食用禁忌：虾不宜与猪肉，鸡肉同食。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭

螃蟹两岁宝宝可以吃一点，但是不能吃的太多，螃蟹虽然营养价值比较高，但是是属于寒性的。如果孩子胃肠功能挺好的，可以少吃一点，如果是胃肠功能不好尽量不要吃螃蟹，会导致孩子出现消化不良，腹胀，腹泻，腹痛等胃肠道症状，两岁宝宝在饮食上还需要注意，不

吃毛蟹的人应该都知道，毛蟹虽然看上去其貌不扬，毛蟹的营养十分丰富。其中毛蟹的做法以清蒸最为常见，那么，毛蟹蒸多久会比较好呢？毛蟹怎么蒸呢？今天我来教大家做清蒸毛蟹。毛蟹的营养价值毛蟹的营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有

可以在药店里使用药材粉碎机即可把三七打碎。三七根切成片塞进这样的药材打粉机中，通电、不停地摇晃几分钟即可打成粉末状。三七虽然有很多功效，但也有一定的毒性，所以大家在食用的时候一定要注意食用量。如超剂量服用可引起中毒。中毒时可损害心血管系统

相声贯口——报菜名有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、

螃蟹属于海鲜中最受欢迎的一种，虽然螃蟹的上市周期并不算长。但是随着各种养殖、保鲜技术的发展，螃蟹的食用周期也越来越长。那么，三月份吃什么螃蟹？3月份吃什么螃蟹？三月份吃什么螃蟹1、帝王蟹帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，

1、蟹鳃：在螃蟹呼吸的地方。在这个地方可能会有泥土、沙子等成分。2、蟹心：蟹心的部位就是在蟹黄的中间3、蟹胃：有个骨质的地方，类似于一个小包，就是螃蟹的胃部了4、蟹肠：蟹肠在螃蟹的三角区域，这个部分也有很多螃蟹的排泄物螃蟹身上，蟹胃，蟹腮，