贫血患者在饮食方面有哪些禁忌？哪些食物会影响补血药物的吸收呢？

贫血患者在饮食方面有哪些禁忌？缺铁性贫血不可以饮用咖啡。由于奶茶里的多酚类物质会和铁产生无法溶解的酸盐，抑止铁的消化吸收，因此针对缺铁性贫血患者来讲十分不适宜。假如要想喝饮料汽水，最好是能将现磨咖啡改成橘子汁。缺铁性贫血不可以饮茶。因为茶中的鞣质与铁在消化系统内产生不分解的鞣质铁，因此对铁的消化吸收会出现抑制效果。并且鞣质铁这类化学物质无法被结肠粘膜鳞状上皮细胞所消化吸收，阻拦铁元素的消化吸收。而身体缺锌会使身体的血红蛋白浓度生成降低，加剧贫血的症状。

缺铁性贫血不可以食高脂，服用过量的人体脂肪，能抑制身体的造血机能。与此同时人体脂肪太多对缺铁性贫血患者消化和吸收也是有危害。因而每日摄取人体脂肪量不可超出70克，一般以50克上下为宜。最好食用植物植物油脂。是缺铁性贫血不可以服用蒜头。大蒜带有较多的挥发化学物质，太多服用会抑止消化液代谢，使血红蛋白浓度红细胞减少，加剧贫血的症状。

哪些食物会影响补血药物的吸收呢？缺铁性贫血不可以喝纯牛奶。牛乳铁成分很低，而钙磷含量非常高，身体内的铁制非常容易和牛乳中的钙磷融合形成不溶解性的铁元素性化学物质，使身体的铁更显不够。缺铁性贫血不能吃碱性食品，偏碱自然环境不利铁制的消化吸收，胃液欠缺也会危害食材中铁集团分散和转换，因而缺铁性贫血病人要尽可能的少食。不能吃不助消化的食物。缺铁性贫血病人常常一起具有着消化吸收神经功能紊乱，因而不助消化的食物尽量避免吃，不然会加重病症。

忌动物与植物性食材独立服用。鱼瘦猪肉蛋白质食物中的铁易于被身体可以直接吸附和运用,贫血者宜常吃这种食材。消化道在酸碱性条件下,对铁的消化吸收 运用较多动物与植物性食材混和服用可提升铁的消化吸收

1.不能喝咖啡和浓茶

由于咖啡里的多酚类物质容易和铁形成难以分解的盐类，进而抑制铁的吸收。而茶叶中的鞣酸易于低价铁结合，形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁质吸收。因此，对于贫血患者而言，咖啡和浓茶都是不合适的。

2.限制油脂

食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

3.不能喝牛奶

一般而言，服用补铁药物时不宜喝牛奶，因为牛奶中的钙、磷等物质易与铁质结合生成不溶性含铁化合物，使铁吸收率下降。不过，瑞克生血宁片的补铁吸收率高且不受膳食因素影响，如果不愿割舍牛奶可以选择瑞克生血宁片来补铁。

4.不宜吃大蒜

由于大蒜性味辛温，吃多了易导致肝血亏虚，影响维生素B族的吸收，进而导致铁吸收利用率下降、铁排泄量增高。另外，大蒜的挥发成分大蒜辣素可使血液中的红细胞和血红蛋白降低，长期食用会引起贫血。

5.忌碱性食物

人体内如呈碱性环境，不利于铁质的还原和吸收利用。胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化。故贫血患者尽量少食碱性食物，如馒头、高粱面等。

补铁补血注意事项

1.多吃含铁丰富的食物

在保证摄入足够热量的基础上，患者应多吃一些富含铁质的食物，如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉)、动物血(如猪血、鸭血等)、绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。

2.多吃新鲜蔬果

新鲜蔬果富含丰富的维生素C，而维生素C不仅可以保护人体肠胃，还能将三价离子铁还原成二价铁，从而促进铁元素的吸收。所以，在补铁同时可以多吃一些新鲜蔬果，如猕猴桃、西红柿、橙子、青椒等。

3.及时服用铁剂

食补的方式，只适合在日常生活中预防贫血。如果一旦已经患有贫血，则需要在医生指导下补充铁剂。在服用补铁药物时，应选择安全性高、胃肠道刺激小、吸收率高的药物如瑞克生血宁片，遵循“小量、长期”的原则来补铁

希望这个回答对你有帮助

---